Цинандали — это не только вино, но и деревня, в которой есть шикарное поместье кахетинских князей Чавчавадзе. Именно здесь был заработан первый винодельческий завод во всей Алазанской долине. До этого кахетинцы производили вино по старинке: в огромных глиняных кувшинах-Квеври.

Нынешний дворец Цинандали был построен в начале 1820-х годов известным грузинским поэтом и мыслителем Александром Чавчавадзе. Изящный особняк был разделен на обычный парк в английском стиле с различными редкими растениями, такими как пальмы и бамбук. Особое внимание заслуживает усадьба винодельни — марани. По площади она примерно равна всей усадьбе, а в ее подвалах есть уникальная коллекция вин — винотека с 20 тысячами бутылок.

На протяжении XIX века усадьба Чавчавадзе в Цинандали была настоящим центром светской жизни в Грузии. Музыканты, писатели и поэты собрались здесь, Александр Грибоедов встретил свою будущую жену — княгиню Нину Чавчавадзе.

Усадьба окружена красивым парком. Гигантские деревья видели много и много в свое время. Грибоедов, Пушкин и Лермонтов тоже приезжали сюда.

Сейчас в усадьбе работает музей с хорошо сохранившимися интерьерами и артефактами ушедшей эпохи.